【初识紫砂】 2016-07-13

要是问你会不会泡茶，大家可能要呵呵一笑了，泡茶谁不会，不就几个简单步骤烧水，放茶叶，再倒水，出汤，齐活！其实，这个看似简单的过程是有很多讲究的，甚至可以说是一门艺术。当我们品饮到某…详情>

【初识紫砂】 2016-07-13

紫砂壶泡茶，只要充分掌握茶性与水温，即可泡出聚香含淑、香不涣散的好茶，比起其他材质茶壶，其茶味愈发醇郁芳香。紫砂壶独特的双气孔结构，使得紫砂壶兼具了保温与透气两种近乎互斥的性能，即…详情>

【初识紫砂】 2016-07-13

很多人都喜欢用紫砂茶壶泡茶，但是有些茶迷、壶迷末必懂得日常颐养的根本办法。特别是上品的旧壶，若护理失当，则糜费或毁坏了它的优点。紫砂茶的益处之一是能裹住香气，分发热气，久用能吸收茶…详情>

【初识紫砂】 2016-07-14

一般来说，紫砂壶是不挑茶叶的，任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制，但是壶的特性与茶的特性相配更佳。比如朱泥一般目数较高，密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少，益茶性，聚热扬香，是乌龙…详情>

【初识紫砂】 2016-07-14

壶质影响泡茶的作用，这儿所指的壶质主要是指密度而言，密度高的壶，泡起茶来，香味对比清扬，密度低的壶，泡起茶来，香味对比消沉。假如所泡的茶，期望让它体现得对比清扬，或者说，这种茶的个…详情>

【紫砂技巧】 2016-07-14

紫砂壶容量大小需合己用茶壶容量大小差距甚多，大者容水数升，小者仅纳一杯之量。同样的，有的人交游广泛，天天高朋满座，一周泡掉三斤茶，此时如果选用朱泥小壶来泡，那光是来回地倾茶注水便够…详情>

【紫砂技巧】 2016-07-22

喝不同的茶，在紫砂壶的器形大小上有哪些讲究？1扁壶型，如仿鼓壶、虚扁壶等，身筒矮，不易储温；口大，与空气的接触面就大也易散热，壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。这种造型特别…详情>

【初识紫砂】 2016-07-14

在使用紫砂壶泡茶的时候，往往能看到或者是听到有部分的壶友喜欢把茶水留夜，亦或者故意不清洗紫砂壶，按他们的说法来讲就是更好更快的令紫砂壶出包浆的效果，这样的一种行为或许能够令紫砂壶出…详情>

【初识紫砂】 2016-07-15

一泡好茶注重于它的水温，对于泡茶而言，水温的掌控那是极其重要，那么如何掌控水温呢？一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓；反之，…详情>

【初识紫砂】 2016-07-15

按照比例若很难估算容器毫升和茶叶克数，在没有硬指数的情况下，不如试试用体积投茶的方法：茶叶的冲泡有个常用茶水比例是150，也就是1克的茶叶，加50毫升的水乌龙茶、紧压茶除外，会用到…详情>