紫砂泥本身是泥和砂两个部分组成的，制壶用的泥料目数代表颗粒粗细，比如明清时期，由于工艺的原因，那时候的泥料通常目数比较小，泥料就比较粗，制成的壶表面就会有明显的颗粒，近代开始，泥料越来越细。还有

蟹黄泥属于段泥，虽然一般段泥有些会有吐黑现象，不过一般都是工艺烧制的窑温问题导致的，段泥适合泡的茶种类范围比较广，一般而言，透气率均佳，冲泡出来的茶汤顺和平适，操作冲茗技巧要求不高，甚适生手使用

制作紫砂壶的原料跟制作瓷器的陶土不太相同，它们被称之为“五色土”、紫砂泥料等，种类也相当丰富但基本可以归类于三大类之下，即紫泥、红泥、绿泥。其中紫泥是最常见的种类，在紫泥之下还有许许多多的小分类