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12件茶桌必备!你都有吗?

时间:2021-02-07 来源: 紫砂之家官方

  茶是世界三大饮料之一。茶是个好饮品,多喝茶好处大。


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  如今饮茶既是一种健康的生活方式,也是一种精神境界的追求。那么,一个爱茶之人的茶桌上,应该具备哪些东西呢?


茶桌必备


1、紫砂壶


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小石瓢(五色土系列)


  其一,紫砂壶经久耐用,透气性非常好,用以泡茶不失原味,色香味皆蕴,使茶叶越发醇郁芳沁;


  其二,茶叶不易霉馊变质,茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气;


  其三,壶经久用反而光泽美观,壶经久用,涤拭日加,自发暗然之光;嗜茶者往往执紫砂茶壶手抚怀抱,经长期摩挲的壶身越发光润古雅;


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▲刘一飞 掇只


  其四,紫砂泥色多变,融书画、镌刻于一炉,可陶冶性情,颐养身心;


  其五,紫砂壶含矿物质,铁质重,对身体好。


2、公道杯


  茶具中的公道杯,又称匀杯,分茶器。一壶茶,如果直接倒进杯子,先倒出来的茶淡,后倒出来的茶浓,每个人杯中的茶浓淡都不一样。


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▲紫砂公道杯


  使用公道杯,就是为了均分茶汤,由此也升华到精神层面,继承了“公道”精神。


  使用公道杯倒茶有不少礼仪上的讲究:拭干底部、高冲低斟、只倒七分满、及时续茶、不能“交叉越物”。


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寸彦同 三朵锤纹公道杯


3、主人杯


  茶道圈常说:“不自杯不成席”,顾名思义,作为一个混茶圈的品茗达人,一定要有一只别致的主人杯。


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施昌 主人杯


  每个喝茶人,都要有自己的主人杯!使用主人杯更有格调,更为健康和卫生,让你更懂茶。


4、茶盘


  茶盘作为盛放茶壶、茶杯、茶食等各种泡饮用具的托盘,涉及泡茶、奉茶、饮茶、品茶的全部过程。


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▲茶盘


  它既可放置茶具,又可端奉茶杯,还可承接冲泡中溢出的茶汤,无不是茶器中的百搭款。


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松树知音茶盘 红酸枝


  另外,我国历来就有“客来敬茶”的传统美德,茶盘还具有增强美观度,体现奉茶礼节的作用,充分显示了对受茶者表示的尊重。


5、茶漏


  讲究、爱干净的壶友喝茶,必少不了茶漏。茶漏一般有紫砂、纯银、不锈钢、陶瓷、动植物如干葫芦等不同的材质,造型各异、形态万千。


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小笠银器 纯银莲花荷叶茶漏


  茶漏能有效过滤茶汤中的细微杂质,使其汤清色亮、口感顺滑。


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▲竹茶漏


  但有人觉得茶汤经过茶漏时,可能会损失一部分香气和温度,进而使茶汤的口感也稍逊色。这一点就见仁见智了。


6、茶巾


  茶巾,又叫茶布,主要功能是擦拭茶具外面或底部的茶渍、水渍,保持茶席的清洁卫生。


  最好挑选棉麻质地的茶巾,不仅吸水性好,且质地比较柔软。


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▲茶巾


  用紫砂壶泡茶时,因水温高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水汽会呈现在茶壶表面。


  此时,可用一条干净的茶巾,分别在第一泡、第二泡……时擦拭壶身,即可利用热水的温度使壶身变得更加亮润。


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▲茶巾


7、茶叶罐


  很多壶友用紫砂壶来泡茶,用紫砂罐来存茶,可谓是相当的讲究。


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▲茶叶罐


  紫砂茶叶罐具有较好的透气性,利于茶叶的后期转化,又可防止潮气进入,特别适宜存放需要后期轻微转化的茶类,例如普洱茶、白茶等。


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▲茶叶罐


茶桌选备


8、茶宠


  一些资深茶友们段位比较高,已经不止于 “喝”了,更上升到一种“品”甚至是一种“玩”。比如养茶宠。


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高顺忠 卧牛


  茶人的“宠”是指置放在茶席间的小摆件。虽非活物,但日浇月淋,常常把玩,在它身上投注的精力与情感并不少。


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▲荷叶猪


  天长日久,在茶汤的润泽下,茶宠表面形成一层温润柔和的茶色包浆,茶香内蕴,更让人爱不释手,这便是茶人的最大乐趣了。


9、盆景


  爱品茶的人一般喜欢淡雅平静的风格,不同风格的茶盘想要搭配一些植物,这些植物自然要能够和茶的品位相近,也就是偏于高雅一点的。


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喜上眉梢盆景摆件


  一园一景,安心喝茶玩盆景。


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组合盆景(榆树)


10、茶道六君子


  茶道六君子指的是:茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒这六样。一般多用于茶艺中,如果平时对喝茶比较讲究也可配齐。


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▲茶道六君子


  茶道六君子材质通常为竹木,竹制品气质清雅,木制品质感纯然,与茶香墨香相得益彰。


11、香插


  人类对香的喜好,正如对美的选择,都是与生俱来的天性。


  宋元以来,品香与斗茶、插花、挂画并称为上流社会优雅生活怡情养性的“四般闲事”。


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▲乾隆朝 御窑粉青釉三足香插


  风格各异的香插,有的清奇可爱,有的古雅纯朴,有的以简衬繁,为历代风雅之士审美意识的累积。


12、水盂


  水盂又名茶盂、滓盂、废水盂。用于盛接泡茶过程中的弃置茶汤、茶渣。


  水盂一般容积较小,倒水时尽量轻、慢、以免废水溅落到茶桌上,并且要做到及时清理废水。


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▲清乾隆 犀角雕如意云龙纹水盂


  喝茶,很多人都注重“讲究”二字。一窗明月半扇清风,品的已经不仅仅是茶,还有那份对生活的热情和精致的追求。


  身为一个爱茶之人,对照这些,看看自己的茶桌上少了哪样?

TAG关键词: 编辑:龙猫

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