紫砂壶能不能泡白茶？

紫砂壶能不能泡白茶？「当然能！」而选什么泥料的壶泡，可以从以下几个方面考虑。 

紫砂壶被称为“泡茶利器”的其中一个原因是它有着特殊的材质，吸附性强，可以把茶叶内的杂味都吸走，使茶汤口感更加柔和。

白茶中香气的特点是清香、高扬，用紫砂壶来泡白茶，只要选对泥料，泡出来的味道会更香。

 1.泡白茶用什么泥的紫砂壶?

▌应季新采的「新白茶」

春季采摘的「新白茶」，未经过长时间放置、转化，它的内含物质活跃丰富，香气清新而鲜爽。多样的青草香、鲜笋香、花香复合，这种甜润甘醇是新白茶最让人称道的特色。 「这样的香气很适合用朱泥壶来蕴染」。

朱泥壶一般目数较高、密度大，逼香快、扬香力强，对高香型茶叶的香味吸附损失很小，能完美地保留并发扬茶香，使其呈现出绝佳的口感。

▌经过转化的「老白茶」

而经过转化的「老白茶」，香气则从新鲜沉淀成低调、内敛、温和的气质，由浓烈化为婉转，由馥郁转为清浅。这样的香气温暖滋润，是老白茶不可错过的部分。 老白茶汤色橙黄，可高温冲泡，它的香气沉稳而无需担心被紫砂壶吸收。

「紫泥、红泥、绿泥等都能轻松驾驭」。