紫砂壶泡正山小种怎么样?怎么泡更好喝一些?
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顶楼 2019-10-28 13:45:05冲泡正山小种首推紫砂壶,紫砂壶胎质气孔率适宜会令茶香格外氤氲,更显饮茶的品质感。
正山小种的正确泡法
1、首先要用滚水将茶具内外烫洗一遍。
2、将正山小种干茶放入紫砂壶内,可在壶身外浇烫热水,轻轻摇晃紫砂壶,利用热水的温度驱逐茶中潮湿气及其他异味,同时烘出干茶香。
3、接下来是洗茶的步骤了,往壶内注入开水进行洗茶,将茶汤表面浮起的泡沫刮去,马上快速出汤。
4、再次将开水注入壶内,然后用开水再浇一遍茶壶。5秒出汤。
6、品尝正山小种。
7、泡完茶后用滚水将茶具内外冲洗,使茶壶迅速干燥。
回答者:陈宏林
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