【紫砂技巧】 2016-06-16

根据紫砂壶多种材质的不同发茶特性，茶与壶可以有多种不同的配合。了解紫砂壶与茶的不同配合，首先要对紫砂壶有最基本的识别，如何有针对性地选择比较适宜的紫砂壶，撇开欣赏的角度，这里仅从最…详情>

【初识紫砂】 2016-06-17

常见人评壶时这么说：这壶，泡茶还可以，当实用品了。似乎此壶一无是处，只适合泡茶用了，语气里不无一丝轻蔑的意思。然而，挑一把泡茶用的壶，真的那么简单么？我们且看看古人说关于紫砂泡茶的…详情>

【紫砂技巧】 2016-06-20

茶汤养壶即泡茶养壶法，不论新壶，旧壶，都可以采用泡茶养壶法。以泡红茶为例，用开水沏茶后，壶口泛出茶泡沫，用壶盖轻轻刮去泡沫，合上壶盖约两分钟，把茶壶中的茶汤倒入有茶滤网的公道杯中，…详情>

【初识紫砂】 2016-07-28

一杯清茶，可以消暑，可以消闲。用不同的茶具泡不同的茶，把茶味、质感发挥出来，也是一种生活的情趣。市面上不再是紫砂壶一枝独秀，传统材质的茶壶古老当时兴，重新流行起来，新式的茶壶往往因…详情>

【紫砂技巧】 2016-06-20

紫砂壶作为泡茶的最佳器具己成公论，而紫砂壶也需茶的相伴才能更显其温雅气韵。我们知道，紫砂壶泡茶香，越使用久越香，这是因为紫砂透气性好，茶水在其中不易变味。但有些人喜欢用茶长期泡在壶…详情>

【初识紫砂】 2016-06-23

在选购紫砂壶的时候，除了对工艺、器型、泥料的选择以外，我们常常会关注的一个点就是这个紫砂壶出水的效果如何，是不是能满足日常的使用，出水好的紫砂壶指的是出水爽利，冲而有力，水如柱形，…详情>

【紫砂技巧】 2016-06-23

紫砂壶泡茶不失原味，能最大限度析出茶叶中的有机成份和微量元素，但许多人不知为什么，更不知道紫砂的双气孔结构是怎会事，其实，紫砂是以砂粒构成，砂粒上布满了细小气孔，砂粒之间有气孔，当…详情>

【紫砂技巧】 2016-06-23

1、新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气茶或重滋味的，如果讲究的话，都应专门有备泡的壶，同时也可使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没，用小火煮壶，将茶叶同时放…详情>

【紫砂技巧】 2016-06-24

养壶是一种乐趣，需要对紫砂有一定的了解，到目前养壶已经总结出一套专有的方法，在养壶的过程当中相关的辅助工具应运而生，值得注意的是如何才算是一个正确而又最佳的养壶方法呢？1专壶专用一…详情>

【紫砂技巧】 2016-06-27

养壶的这个养字，很具生活化，很有生命感。一、壶确是有生命的已故上海名画家唐云藏有8把曼生壶，成为八壶精舍主人，有一把他用了38年的曼生壶因他自己不慎而打破，他感到极为愧疚和不安，说…详情>