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八八方砖 —— 继500万一件八八青之后,陈国义再续传奇!

时间:2021-02-23 来源: 紫砂之家官方

  2020年8月8日,在杭州西泠拍卖会上,八八青饼以16.675万元一饼的价格成交,再次刷新拍卖纪录。


  30年来,普洱茶圈最传奇的故事之一,必有「八八青饼」。从勐海茶厂无人问津的「滞销茶」,到经历陈国义老先生慧眼认可、干仓转化的「梅子香」传奇茶饼。


  熟悉「八八青饼」的茶友,对于陈国义老先生也一定不会陌生。


“干仓教父”陈国义


  陈国义,是“八八青”干仓的创始人,也是“陆羽奖”国际十大杰出贡献茶人的获得者,他的慧眼识茶,缔造了一代普洱茶的传奇——「八八青饼」。


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▲“干仓教父”陈国义


  八八青饼源于勐海茶厂1988年至1992年生产的7542青饼,由1975年研制的7542配方加工,以4级茶青为主要原料。


  1989年因茶叶滞销,这批茶成了历史上唯一一批储存在云南茶叶公司标准防潮的7542。


  1992年,陈国义以港元7.8元一片的价格全部买下,而当时上好的龙井每斤价格高达港币400元。陈国义为其命名为88青饼。


  其后“八八青饼”,一路过关斩将,获得市场认可:


  2003年上半年,88青饼价格是250元/饼;

  2003年下半年升至380元/饼;

  2004年由400元/饼升至1000元/饼;

  2005年之后1800元/饼,2500元/饼,4000元/饼,8000元/饼;

  2007年更是升至12000元/饼;

  之后更有人以500万的价格拍得“八八青饼”完美版极品原件,刷新历史交易纪录。


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▲“八八青饼”原件


干仓陈化的优质普洱


  八八青饼极受青睐,很大程度上是因为其优良的口感转化,同时也创造了“干仓普洱”这一新名词。


  干仓普洱,是源于经过海拔1900米的昆明标准防潮仓库,在温、热、光、气、湿五因子循环调控的环境中自然仓储,自然陈化。其条索结实、颜色鲜润、油面光泽,充分表现了茶叶的活力感。


  从从勐海茶厂无人问津的“滞销茶”,到经历陈国义慧眼认可、干仓转化的传奇茶饼,八八青饼成为了普洱茶的一款传奇茶品。


  虽然很多茶客都希望有一饼自己的「八八青饼」,但其高昂的价格、稀缺的存货,让很多人一饼难求。这也成了许多茶人心中的遗憾。


沉淀30年

陈国义携「八八方砖」再续传奇


  如今有幸,传奇得以再续!


  陈国义老先生发布新品2020年「八八方砖」,这是他30年来初心坚守的见证,也是继「八八青饼」之后的又一全新力作。


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▲陈国义2020年“八八方砖”


  八八方砖,360度透析:


  八八方砖的原料拼配中,有一半是由陈老2020年在云南各大山头精心选购的头春大树茶原料,另一半是2014年的布朗山春茶料,经过六年的存放,口感已经相当醇厚润滑了。


  所以原料优质的八八方砖是一片现在就可以喝的产品。


  干茶:88克小方砖,巧克力状紧压,易携带方便撬茶,茶面端正紧结,油润较显毫!


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▲“八八方砖”干茶


  香气:清爽纯正无杂气,清甜伴花果香,挂杯香馥郁持久!


  汤色:汤色黄亮,黄而明亮有光泽。


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▲“八八方砖”汤色


  滋味:入口柔滑,柔中带刚,滋味浓厚有层次感,苦涩甘甜协调,茶汤饮后在舌面和两颊有爽甜感,浅入喉,生津回甘余味长。


  味底:拼配紧压,撬茶不能更好的保留完整性略断碎,色泽不均匀,新老茶拼配,无杂有活性。


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▲“八八方砖”叶底


  总之,「八八方砖」是一款力量型的茶,汤中有柔,清爽甘甜!滋味丰富有层次感,耐泡度好,香气最吸引人,高扬馥郁挂杯持久!


  一经面世即拍出单件3.6万的价格


  八八方砖可以说是陈老先生这三十年茶路的一个总结。


  它无论在原料上,制作工艺上,包装设计上都超越了此前的八八青饼,有很大希望能成为这个年代的经典。


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▶“干仓教父”陈国义 2020年八八方砖


  它汇集了陈国义老先生30年茶道经验,延续了八八青饼30年的经典款,一经面世便在云南拍卖出3.6万一件的价格。


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▲陈国义签名款“八八方砖”被拍卖3.6万/件


  相信经过时间的沉淀,八八方砖未来会有更惊艳的表现的!


「八八方砖」冲泡技巧


  一、盖碗泡法


  选器 | 白瓷盖碗150cc

  取茶 | 小方砖一块(约7.3克)

  泡法 | 醒茶:100℃/20秒

  第一道:95℃/3分钟

  第二道:95℃/3分钟

  第三道:95℃/2分钟

  第四道:95℃/2分钟

  第五道:98℃/1分钟

  第六道:98℃/1分钟

  第七道:100℃/50秒

  第八道:100℃/1分钟

  第九道:100℃/1分钟

  第十道:100℃/1分钟

  第十一道:100℃/1.5分钟

  第十二道:100℃/2分钟

  第十三道以后需逐一延长闷泡时间


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▲称量


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▲投茶


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▲焖泡


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▲出汤


  二、闷泡法


  选器丨1.8L闷泡壶

  取茶丨一块儿半(约10克)

  泡法丨第一壶沸水2小时后可饮;第二壶加水后1小时饮用


  这是一款可以闷着喝的普洱生茶,办公居家的茶友可以尝试一下,省时又省力。


  注:以上泡法皆是整块茶即可,无需撬散。


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  八八方砖,喜茶人的随手礼,收藏家的潜力股,后期醇化值得期待。


  我们有理由相信:时间的感悟、记忆的精进、茶之哲学的不断洞彻,必能承接之前匠心、再创属于这个时代的“真正好茶”!


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TAG关键词: 编辑:龙猫

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