发酵的茶与不发酵的茶的区别

【】 2010-07-26

发酵在一般茶上（除后发酵茶）是单纯的一种氧化作用，只要将茶青放在空气中即可。就茶青的每个细胞而言，要先萎凋才能引起发酵，但就整片叶子而言，是随萎凋而逐步进行的，只是在萎凋的后段，加…详情>

铁观音品质特征

【】 2010-08-02

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，光彩砂绿，整体外形似蜻蜓头、螺旋体、田鸡腿。冲泡后汤色金黄冶艳似琥珀，有自然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗…详情>

紫砂壶与潮汕功夫茶

【】 2010-08-13

紫砂壶与潮汕功夫茶功夫茶之茶具功夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器，凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具最少也需要十种。这就是：一、茶壶：潮…详情>

泡黑茶最好用紫砂茶具(图)

【】 2010-11-01

黑茶属后发酵茶，存放时间越长，滋味越甘醇，香气越愉悦。黑茶在加工过程中，通过有益微生物作用和水热作用，使茶叶内含物发生了有益人体健康的变化，为现代城市追求健康、自然、时尚的人类所喜…详情>

怎么做紫砂壶才不会吐黑？

【】 2011-01-13

第一种是通常见于段泥或白泥这类浅色的茶壶容易会吐黑，其它泥料吐黑现象几乎很少。第二种则是购买紫砂壶时要比较高的音频、较饱和的坯色。第三种情况是勤清洗紫砂老壶或老罐，一定别附着了不容…详情>

不锈钢紫砂杯的保养方法

【】 2011-01-19

不锈钢紫砂杯保养方法：1、养杯首先要小心使用，以保持杯的完整。2、新杯使用前，用洁净的锅盛上清水，放一把茶叶，连同紫砂杯一起煮。锅中茶汤容量不得低于杯面，以防茶杯烧裂。沸后用文火煮…详情>

艺术的价值：全手工紫砂壶破析

【】 2011-01-25

把全手工壶称为紫砂壶市场上最耀眼的明星没有任何夸张之处，任何爱壶的人都对之梦寐以求。一把制作精良的全手工紫砂壶哪怕不是大师手笔依然能够身价百倍，这是无庸置疑的。那为什么全手工壶如此…详情>

魔井壶紫砂壶图

【】 2011-02-15

魔井壶作品简评：泥料：古铜泥容量：138300获第五届中国国家级工艺美术大师精品博览会银奖《魔井壶》海的眼睛火己默认几瓣陨石记载童话颜色是茶淡淡古今详情>

宜兴紫砂壶 茶友们的必备品

【】 2011-03-03

紫砂壶，曾是中国特有的手工制造陶土工艺品，现也有机器大批量制造的。制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴，所以又名宜兴紫砂壶。相信喜欢紫砂壶的朋友们，一定知道其特点是不夺茶香气又无熟汤…详情>

紫砂壶的保养打理

【】 2011-03-22

紫砂壶是喝茶人的珍宝，但要使紫砂壶表现出真正的个性，就要有正确的养壶方法，泡壶是最好的养壶方法，具体可分以下六点：1、彻底将壶身内外洗净。无论是新壶还是旧壶，养之前要把壶身上的蜡、…详情>

“西关少爷”的紫砂壶收藏

【】 2011-03-29

清平路、源胜街，天光墟、古玩市场，多少年来，在晨曦初微时分，便已热闹非常多少年来，每当周末或者节假日，总少不了一个书生模样的身影，他走着，看着，把玩着，每有心仪的紫砂壶到手，便欣喜…详情>

"海归"的紫砂盆

【】 2011-04-02

件海外回流的紫砂小盆，在2009年嘉德秋拍中以3万元成交。最近几年，一大批流往日本的紫砂盆又悄悄回到了中国。日本人从中国收走的紫砂盆主要是古渡盆，清中期流失的，年代都在150年以上…详情>

紫砂壶鉴赏的五大艺术标准

【】 2011-05-12

紫砂壶看一把紫砂壶的优劣一般从三个方面去考虑：造型、做工、实用性。一件优秀的紫砂壶作品应具备结构合理、制作工艺精良和实用性强的特点。所谓结构合理，是指壶的嘴、把、盖、钮、脚应与壶身…详情>

乌龙茶历史和紫砂壶的巧合

【】 2011-08-04

历史出现了这样的巧合时大彬和他的艺友们正沉湎于紫砂壶的创作时闽南人开始了乌龙茶的创制。闽南地处南亚热带地区气候温和雨量充沛属丘陵地貌多为黄壤和红壤山多雾草木茂盛极适合茶树的种植茶叶…详情>

黄金段泥尹益军2

【】 2011-09-20

黄金段泥尹益军仿古壺2详情>