日本茶道仪式的讲究

【】 2014-04-11

日本茶道发展到今天已有一套固定的规则和一个复杂的程序和仪式。与中国茶道相比，日本仪式的规则更严格，这是经过精心提炼后形成的最周到、最简练的动作。如入茶室前要净手，进茶室要弯腰、脱鞋…详情>

历代制壶名家及作品

【】 2014-04-22

时大彬号少山，时朋之子，明万历年间，生卒不详。上一代制壶名家时鹏之子，为明代三大妙手之一。对紫砂陶的泥料配制，成型技法，造才铭刻都有深入研究。大彬有两个徒弟徐友泉和李仲芳，都是制壶…详情>

多喝茶助保健？是抗癌还是致癌

【】 2014-04-28

茶是中华民族的国饮，茶有健身、解渴、疗疾之效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。多数专家表示，饮茶还可以防癌、防糖尿病、防心脏病。但是，最近有研究证明，多喝绿茶有致癌的危险观点一：饮茶可预…详情>

紫砂茶宠的茶宠文化

【】 2014-05-07

紫砂文化艺术节上确实有不少法宝，1300件茶宠让市民们大饱眼福噗、噗、噗，女服务员用手中杯里的茶水浇到桌上的紫砂茶宠。一阵氤氲过后，这些形态各异的茶宠有的冒泡，有的更加润泽，有的竟…详情>

茶具正确的保养法

【】 2014-05-20

对喜欢喝茶的朋友来说，应该都有一个问题那就是如何保养茶具，茶具保养的正确方法是什么呢一般对陶瓷茶具保养的方法主要体现在清洁上面，因为茶具很容易沾上一层茶垢，经常有人说茶具上的茶垢愈…详情>

冲泡龙井茶时如何控制水温

【】 2014-05-30

龙井茶是绿茶中的精品茶类，因色、香、味、形俱佳而有四绝的美称闻其香，则香气清新醇厚，无浓烈之感，细品慢啜，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。冲泡龙井茶应注意水温龙井茶是没有经过发酵的茶…详情>

工夫红茶和红碎茶怎么区分？

【】 2014-06-11

清远多产红茶，尤其是英德红茶。但是，对于红茶的分类和质量鉴别，却并非人人都知。下面就工夫红茶和红碎茶的区分问题，做一下分析。①外形：条索紧细、匀齐的质量好。反之，条索粗松、匀齐度差…详情>

宜兴紫砂壶基本知识（三）

【】 2014-06-21

1用养壶托不如垫个毛巾。2一把壶只泡一种茶是有道理的，不会变味。3经常喝茶的人要多准备几把壶轮着用，好让壶能歇歇干透了，一般一把壶连用三天就要停三天，这样壶才不会不接受茶。4淋茶其…详情>

宜兴紫砂壶的特点与价值

【】 2014-10-23

由于宜兴紫砂壶烧制过程中所有的特殊原料，使其具备了与一般茶壶所不一样的特点。1泡茶不失原味，色香味皆蕴，能使茶叶越发的醇郁芳沁。2紫砂器使用的时间越长，器身就越光亮，这是因为茶水本…详情>

仰天雪绿属于什么茶

【】 2014-07-11

茶叶种类在我国可谓多样，我国的许多地区都有茶叶的出品，而且品质名称上都有所区别。不同的茶叶都有其自己的名称，下面中国茶网为大家来介绍一款茶品仰天雪绿。相信对于这款茶品大家认识的不多…详情>

大机大用

【】 2014-07-24

有一次，百丈怀海禅师参访马祖道一禅师时，站在他的身旁，马祖道一禅师转眼注视着绳床的角上挂着的拂子，怀海禅师顺着马祖禅师的眼光说道：就是这个作用，应离开这个作用马祖道一禅师道：你以后…详情>

一竹一中华——丁洪顺《碧玉金竹》

【】 2014-08-05

中国悠久的文化与竹结下了不解之缘竹，是梅兰竹菊四君子的竹竹，是松竹梅岁寒三友的竹竹，挺拔修长，四季青翠竹，虚心向上，清高有节竹，是咬定青山不放松竹，是虚心抱节山之河竹，是不畏逆境，…详情>

蒋蓉制五件青蛙荷叶套具鉴赏

【】 2014-10-23

青蛙荷叶套具青蛙荷叶套具青蛙荷叶套具蒋蓉是当代中国工艺美术大师，为紫砂艺术界闻名于世的七大老艺人之一，也是其中唯一的女性。蒋蓉大师文思敏捷，才华出众，从艺70多年，把毕生的精力都贡…详情>

把玩紫砂壶的乐趣

【】 2014-09-01

壶分三种，一为实用，二为赏玩，三为收藏。以玩而论，唯有其中的学问最多，除了每日好茶滋润，另有手心抚摸，一天一个颜色，年年都有新感觉，可闲来思往，静听大风。玩到最后能够在人与壶之间达…详情>

紫砂壶开壶为什么要加入豆腐

【】 2014-10-17

新选购回来的宜兴紫砂壶，通常都有会一个很重要的步骤，就是开壶。紫砂壶开壶时常常要用到豆腐，这是为什么呢紫砂壶开壶过程中，不仅要放豆腐跟紫砂壶同煮，还要选用老豆腐。这里所涉及到的原因…详情>