老舍钟爱福州茉莉花茶

【】 2014-02-20

饮茶，可以说是老舍先生一生的嗜好。他认为喝茶本身是一门艺术。他在《多鼠斋杂谈》中写道：我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒、皆非所喜，而独喜茶。有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。老舍生…详情>

武夷岩茶该怎么喝

【】 2014-03-06

此次中国上海世博会，是世博特许商品首度推出食品类产品，这也使得依托着中华民族历经千载的中国茶文化首次在世博会这个举世瞩目的舞台荣耀登场。福建作为产茶大省，同时肩负着茶文化传承、推广…详情>

历代紫砂胎土的特色

【】 2014-03-17

紫砂的矿土，以深层矿土的质地较优，取得不易，矿工在暗无天日的矿坑中工作，把紫砂矿土开采出来，故有「吃得阳间饭，却作阴间事」之说。经过加工的程序──选料、摊晒、捣碎、过筛、加水调和、…详情>

紫砂壶的经典作品和其传承

【】 2014-03-28

宜兴紫砂壶造型丰富，式样繁多，规格齐全，千姿百态。一代又一代的紫砂艺人们，不断继承和发扬先人、前辈探索的文化和工艺渠道吸收有益的器型元素，把它们应用到紫砂艺术的实践中去，创造方非一…详情>

茶道的表现形式有那些方面？

【】 2014-04-18

茶道的虚静之美，极富传统审美文化的特色。比日本茶道四规中的枯寂之美，亦称沉寂之美、静寂之美，两者有着本质上的差异。日本茶道文化属于禅道文化，即佛门文化的性质。若让心界的全部空间充满…详情>

冲泡黄山毛峰时注意要点

【】 2014-04-24

冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的，否则的话，即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。比例直接反应的是茶的浓淡。浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，同时，适当的浓淡对于茶…详情>

茶道茶艺：泡茶技法之一传统泡法

【】 2014-04-30

一特色：道具简单泡法自由十分适合大众饮用。二冲泡步骤烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止倒水：将壶内的水倒出至茶船中。置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入…详情>

茶具：我国古代纷繁奇丽的茶具

【】 2014-05-13

中华茶艺，孕育于汉魏，滥觞于三唐，发展于宋元而成熟、光大于明清。茶由药用而变为日常饮品，已逐步超越了自身的物质属性，而迈入一个精神领域，成为一种文化、一种修养、一种人格、一种境界的…详情>

中外文人如何选购紫砂茶具呢？

【】 2014-05-23

中国茶具以景瓷宜陶为上品。宜陶指江苏宜兴所产紫砂茶具。紫砂是以石英为主要成分的一种陶土，紫砂壶是陶壶，主要产于中国江苏宜兴、浙江长兴等地。这里，主要介绍宜兴紫砂。按目前大多饮茶爱好…详情>

紫砂世家马璟辉

【】 2014-06-04

马璟辉生长于陶都宜兴的一个紫砂世家，打小就与紫砂开始打交道，也因此他对紫砂有着一种莫名的感情。马璟辉，一九九六年于陶瓷工艺美术专业毕业后，就开始从事全手工紫砂制壶。聪明的他熟悉各式…详情>

如何保养紫砂壶才健康

【】 2014-06-16

对于很多喜欢喝茶的朋友来说，都会有一个小小的烦恼，就是茶具很容易沾上一层茶垢，如何很容易地清洗这些茶具。一般很多人都会用钢丝球清洁球或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗，但这样是可以…详情>

明治时期日本茶道入门手册《茶の湯日々草》

【】 2014-06-25

《茶の湯日々草》一小册，明治293018961897年印刷的折页彩绘，绘者水野年方，画的内容是日人之日常茶事情形，其首有谷村宗夕氏小序，云可为妇人修习茶道的入门手册。颇堪玩味，遂发…详情>

宜兴的其它主要紫砂矿区

【】 2014-07-07

青龙山甲泥矿位于黄龙山西端，被青龙山山体覆盖交接处。1987年青龙山甲泥矿开始进行露天开采，该年度陶土开采总量为17836吨，其中紫泥850吨，红棕泥1381吨。青龙山甲泥矿于19…详情>

运河之上，茶叶北行，茶风北渐

【】 2014-07-18

沟通与交流，是大运河的主旋律，它不仅沟通了南北、城乡、水陆，也承载了两千多年来绵延不绝的货物往来和文化交流，其中就包括了茶叶的流通与茶文化的传播。在现代中国人的生活中，茶早已无所、…详情>

“养壶”和修身文化

【】 2014-07-30

好壶不养不出神。养壶的这个养字，很具生活化，很有生命感。藏壶罢了，用壶也无妨，怎么还能养壶壶不是花不是鱼不是鸟，怎么养其实，养壶是一种典型文人化的生活。休闲方式多种多样，名具其妙，…详情>