每一款紫砂泥料都适合泡铁观音

【】 2014-02-19

因为铁观音属半发酵茶，所以非常适合以紫砂壶来冲泡。也就是说，任何一款紫砂壶都适合泡铁观音。紫砂与茶，是一种始于根脉的惺惺相惜，一种达于信仰的文化默契。而对于吃茶的人，也许是在茶与壶…详情>

乡村闲话系列：灯话

【】 2014-03-05

俗话说：日半世，夜半世。人的生命差不多有一半是在夜里度过的，除了上床闭眼睡觉，夜里的活动都要灯光。每当夜幕降临，家家户户的窗户里开始透出亮光，有亮光就有了生气。现在想想，这半个多世…详情>

鲤鱼之爱

【】 2014-03-17

我曾经在有三百多位作家参加的大会上作一席名谓鱼爱的发言，讲到要紧处，全场掌声雷动，许多人前仰后合，笑得眼泪鼻涕横流。我单讲鱼，讲鱼的爱情、婚姻、繁衍和家庭生活。这是一杯不加政治调料…详情>

现代紫砂陶刻

【】 2014-03-27

陶刻者水平的高低，不仅要看刀法如何，更重要的是要看他所刻作品表现的文化、修养、韵味、意境、艺术功底等各个方面，因为紫砂陶刻艺术是综合文化的体现，紫砂陶的雕刻装饰取决于刻，以刀代笔、…详情>

阿里山珠露茶

【】 2014-04-17

阿里山珠露茶产于嘉义竹崎乡石棹地区，阿里山公路自嘉义市区起50公里处，距阿里山风景区25公里，茶区分布于海拔1300公尺至1500公尺之山坡地，有新辟之公路直达玉山国家公园，车程约…详情>

品茶如在青山云雾间

【】 2014-04-23

古刹钟声敲旧梦，清泉涓涓洗尘心。听这首洞箫，心则灵空，安静的随这一幽碧幽轻淌。沏一杯清茗，是江西的庐山云雾，仿佛置身于云雾山水间，看薄雾穿青，听清泉幽唱，叶香于枝头，满眼的清翠，怎…详情>

掌握茶叶比例及用水才能抛出好茶

【】 2014-04-29

要泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次用多少茶叶，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红茶、绿茶…详情>

漆质器具与茶的渊源

【】 2014-05-12

如果说瓷器与茶有着密切的关系，那么漆器与茶的缘份就显得浅了。茶乃南方之嘉木，漆亦为江南之特产。远在东汉晚期瓷器发明之前，漆器已拥有悠久的历史和辉煌的成就。浙江河姆渡遗址出土的朱漆木…详情>

紫砂壶发展史 明代中期

【】 2014-05-22

苏罐，指宜兴出产的紫砂陶小茶壶，宜兴属江苏，故简称苏罐一说是苏州传来，故名。紫砂陶罐虽创始于宋代，但紫砂壶要到明代中期才开始盛行。据载，宜兴壶创自当地金沙寺的一位和尚。后来，学使吴…详情>

茶道—心灵里的慰藉

【】 2014-06-04

郑剑锋风卷葵茶道，在人类的旅途中应该出现在最静谧的时刻。比如，出现在一阵春雨的滋润中，那是一座旷野之中出现的旅馆，带着茶叶的人出现在旅馆，春雨溅湿着木窗，楠木构造的旅馆中只出现几张…详情>

紫砂杯的保养方法和步骤

【】 2014-06-13

相信大家在选择紫砂杯喝茶时，除了紫砂杯对茶香怡养之外，还有一个重要的原因是紫砂杯能养。紫砂杯经过一段时间的使用和保养之后，在表面呈现出如玉的光泽。这种光泽由内而外，幽亮内敛，有古朴…详情>

正确饮茶十三个方法

【】 2014-06-25

1沏茶的用具包括茶壶、茶杯应用陶瓷制品，不要用金属制品。特别是不要用铝制品，以免起化学反应使人中毒。2沏茶不要用刚烧开的沸水直接沏。沸水沏茶会加重茶水的苦涩味，而且还会破坏茶叶中所…详情>

紫砂泥料的那点事

【】 2014-07-04

紫砂泥料与光彩的掌握，可以说是步入玩壶的第一关，说易，它显而易见，说难，它深不可测。看过一些带传奇故事的古壶，查过一些根本管理的资料，听过一些正宗行家的解读、玩过几把纯正紫砂泥料的…详情>

紫砂“茶宠”：别有趣味

【】 2014-07-15

随着喝茶的盛行，在壶、茶共荣的天地里，又出现一种令人瞩目的赏玩宠物，被许多人所收藏，业内人士称之为茶宠。在我国南方一些城市的茶庄里，店家基本上都养着茶宠。所谓茶宠，就是嗜茶者在品茗…详情>

茶虽是健康饮品但也要学会如何饮茶

【】 2014-07-29

喝茶为什么能养生茶能止渴生津，能抗衰老，能抗癌防癌，之所以有这么多好处，是因为茶含有500多种化学成分，其中有蛋白质、氨基酸、多糖、维生素、无机盐，还有一点，茶叶中还含有丰富的生物…详情>

【】 1970-01-01