乡村美食系列：硬蚕豆

【文玩收藏】 2014-03-05

蚕豆有各种各样的烹制方法，我单单喜欢吃硬蚕豆。硬蚕豆又叫炒蚕豆，农民常吃的普通小食，其中不存在什么文化和奥妙。农谚说：杀猪杀羊没有煨豆香。暮春初夏，是蚕豆的收获季节，一般只需一天时…详情>

沈寅华紫砂壶艺欣赏

【文玩收藏】 2014-03-14

沈寅华，中国紫砂优秀陶艺家中国工艺美术学会会员江苏省工艺美术协会会员、工艺美术师。1962年出生于紫砂发源地紫砂村，1985年从事紫砂设计制作，1991年入中央工艺美术学院专业进修…详情>

古代茶具的演变与中国茶文化

【文玩收藏】 2014-03-27

古代茶具和饮茶方式的关系一食茶阶段前文已经提到，国人对茶的认识，是从食用和药用开始的。最早利用茶叶系咀嚼鲜叶，生煮羹饮，啜其汤，食其滓，尤如今人煮菜汤，亦可视为菜食，故古有茗菜的说…详情>

如何冲泡和品鉴大红袍

【文玩收藏】 2014-04-17

大红袍产于福建武夷岩，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质香气馥郁有兰花香，香高而持久。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八…详情>

小西施泡的香茶

【文玩收藏】 2014-04-23

小西施是在马连道天月市场买的，当时选了十好几个，最后选中她。我也不懂壶，只是觉得她拿在手里的感觉很舒服，而且凭我外行的眼光从外表上几乎找不出毛病了。回家来细心地用软毛笔洗了，又放在…详情>

关于绿茶，你们知道多少？

【文玩收藏】 2014-04-29

绿茶是产量最多，品种最多，饮用人数最多的一大类茶。列举一下比较有名的绿茶，比如龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖、庐山云雾、婺源炒青、日照雪青等等。从加工工艺上…详情>

望儿山·母亲壶

【文玩收藏】 2014-06-04

在辽宁省的营口市鲅鱼圈，有一座美丽神奇的故事化成的望儿山。那里是情感凝固的母爱世界，真所谓：慈心浩海通天地，母爱绵绵贯古今。望儿山不大也不高绝对高度80余公尺，却是辽南名山，以一段…详情>

古今茶具的区别与联系

【文玩收藏】 2014-06-13

古今茶具的区别与联系古代茶具与现代茶具的概念稍有不同。唐宋时期所言的茶具似有大概念与小概念之分。如唐、宋、元、明许多诗人笔下的茶具主要指与饮茶有关的茶罏、茶壶、茶杯等器具，所以是小…详情>

茶盘知识

【文玩收藏】 2014-06-25

茶盘是用来盛茶杯的，材质广泛，款式多样，圆月形、棋盘形等等。这一节我们就来详细的讲述一下茶盘的相关知识。茶盘的材质以竹质、木质为主，辅之以瓷质、紫砂或石质品。茶盘的选购技巧茶盘可以…详情>

紫砂拜师学艺有讲究

【文玩收藏】 2014-07-04

紫砂艺苑第一刻刀谭泉海巨匠11月20日晚上收了新门徒，并在宜兴宾馆举行的拜师典礼上接受了门徒的跪拜。据宜兴紫砂业界知情人透露，这些年来，紫砂艺人拜名家为师司空见惯，拜师典礼上往往有…详情>

现代紫砂壶攀登装饰新高

【文玩收藏】 2014-07-15

紫砂壶之所以和其他工艺品有很大的区别，是在于它既有实用性，也有陈设欣赏性，更具有收藏性。紫砂壶极具特色更区别于其他茶具。人们收藏、欣赏和使用紫砂陶，正是因为它特殊的材质所具备的特殊…详情>

花果茶治感冒神清气爽

【文玩收藏】 2014-07-29

花果茶之所以能治感冒，是茶本身所含的活性维生素在起作用，维生素能够提高免疫力，使人体增强抗病能力。喝一杯花果茶，实际上就等于喝了一杯新鲜果汁。跟我学中文的丹麦女孩玛雅说，在丹麦，常…详情>

野旷易得月——刘一飞《得月壶》赏析

【文玩收藏】 2014-08-08

无边风月概念江山风月，本无常主，闲者便是主人。野旷天低，江清月近。一个闲人，一对璧人，一群友人。百花烂漫，萤火满天，红叶缠绵，白雪纷飞。在绝美的四季，披衣散发，剖心对月，且斟酌，且…详情>

新疆和田籽料玉雕梅枝提梁壶

【文玩收藏】 2014-08-22

藏品名称：玉雕梅枝提梁壶藏品规格：宽：13高：115重：1157藏品介绍：新疆和田青白玉，质地润泽细腻，采用镂浮雕工艺布局合理，饰梅枝纹，做工精致，包浆自然。现如今，古玉收藏队伍越…详情>

解读紫砂名家时大彬

【文玩收藏】 2014-09-18

在紫砂壶的历史上，时大彬是真正热爱紫砂并读懂紫砂的壶艺人。时大彬有确切证据可考的传世作品只有三把，紫砂界对时大彬壶的评价是做工不精，不注意细节处理，其实，这是误读。明针功夫，是时大…详情>