都说器为茶之父。同样的老白茶，换不同的壶泡，味道能差出两个档次。
为了验证掇球壶到底适不适合泡老白茶，我们连喝了7天——每天同一款2015年的寿眉，同一投茶量，同一水温，唯一变量是壶。
7天后，得出一个结论：掇球壶，是为老白茶而生的。
第一天到第三天：对比测试
盖碗出汤快，老白茶的香气扬得高，但汤感偏薄，那种老茶特有的“糯滑感”出不来。
石瓢壶腹部较收，茶叶在壶里舒展受限。老白茶的叶片大，闷在三角结构里，滋味释放不均匀——前两泡淡，中间两泡浓，后两泡又没味了。
掇球壶不一样。圆腹大肚，老白茶的粗枝大叶在里面完全舒展得开。第一泡润茶，第二泡开始，汤色橙红透亮，入口就是枣香裹着糯香，茶汤像丝绸一样滑过舌面。
第四天到第七天：专门试掇球
后四天只用了掇球壶，调整不同出汤时间，找到了最佳节奏：
老白茶用掇球泡，前五泡可以快出——圆腹让水与茶的接触面积足够大，5到8秒就出味，不用闷。第五泡之后，每泡延长5到10秒，能泡到十二三泡依然有甜度。
最大的惊喜是：掇球的球腹散热均匀，老白茶煮着好喝，泡着也容易出“枣香”。但用掇球泡出来的枣香，和煮的不一样——更清透，不浑浊，喝完后喉咙是凉丝丝的。
最终结论
如果你爱喝老白茶，家里缺一把掇球壶，那真的很可惜。
不是老白茶不好喝，是你没用对壶。圆腹聚香，三弯嘴出水不拖泥带水，球腹保温又不闷茶——掇球壶把这四个字做到了极致：为茶而生。
7天喝下来，我们办公室三个人，人手订了一把。
你也该试试。
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