合斗紫砂壶适合泡什么茶？

泡一杯茶，最重要的除了茶之外，还要有好水和好器。合斗紫砂壶作为人们最喜欢的茶器之一，属于紫砂壶中的一种，那么合斗紫砂壶适合泡什么茶？       

合斗紫砂壶的由来：
曼生受古文献熏陶，信奉“天圆地方”之说，故一直想造一方壶以示人行天地间，却总是想不到合适的造型。盛夏之夜，繁星满天，曼生仰天而视，细观星相，见星罗棋布，亦方亦圆，若有所思，观之弥久，越觉人之渺小，为人为官不易，自己又一味志行忠方，不禁感慨万千，手捧合欢茗壶，脑海中浮现出符合他所想的铭壶形，于是将合欢置于书房间，细细端详，因曼生喜用合欢，故想以合欢而绘心中之茗壶。曼生多方绘制均未得其形，再端合欢，其骨架傲然，若变曲为直，岂不正如所愿，曼生不顾劳累，以合欢为骨架变曲为直，终成有棱有角之方正壶，而此时银河星空星光闪闪，意寓吉星高照，北斗南斗同月而辉，遂以合斗命名之。  　　
此壶棱角分明，方正可鉴，四平八稳，告诫世人为人处事须刚正方直，智欲圆而行欲方，乃智慧之壶，为曼生壶之经典壶式，此壶寓形寓意，聚天地之灵气，为曼生传世茗壶中唯一之方壶。

合斗紫砂壶适合泡什么茶？       
合斗紫砂壶属于紫砂壶方器，因受造型影响，其内部多存在明显的角度，泡茶过程中，茶叶在其中不易滚动，且极易造成壶流被堵塞，香气会被闷住，数泡之后即出现苦涩之感。而此特征却适合冲泡普洱熟茶，使得普洱陈味尽出，十分合适。