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无为无不为:三种紫砂壶开壶秘笈(下)

时间:2014-10-30 09:11:27  来源:紫砂之家
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  茶叶定味

  此步骤的目的就是“定味”,确定今后该壶所泡的茶种类。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

  三、据说是秘笈开壶之法

  具体方法,亦是煮壶法,但所用材料与常规的方法不同。程序如下:

  1,先用清水洗净新买之壶,接着以清水煮壶,水开后,持续10-20分钟,待其自然冷却,捞出壶。倒掉水,然后进入下个程序。最好用面纱布分别包扎身筒和盖子,防止身筒和盖子在水沸腾时搅动造成碰伤。

  2,以“猫须草”(药店有售,很便宜,即“化石草”,平时治疗各类结石的中药)10-15g,荔枝壳3到5个,鲜毛竹叶5-8片。以棉纱布包扎后以清水煮之,开水3-5分钟后待其冷却后,再放进爱壶,同煮,30分钟,期间水量减少后需立即添加,务必使水漫过壶体。如果是红泥朱泥壶,最好加柳叶5-8片,与竹叶同时煮,效果更佳。冷却后,捞出爱壶。进入下一个程序。荔枝壳以新鲜为佳,季节不对时,用“干荔枝”的壳也行。

  3,换上清水,以半个苹果,敲碎,或切成小豆丁大小,与壶同煮,水开20分钟,加入针对此壶泡的茶叶20g,继续煮起码30分钟,越长越好,最好煮一个小时,期间水量减少即添加。待其自然冷却,捞出壶,白开水冲淋干净,即可开始泡茶。

  原作者的解释:

  1,关于煮壶,可以促使紫砂壶的气孔张开,排出泥土等杂质。因为新壶经过多人之手,煮下可以杀菌消毒,亦可溶解出原先已经吸收到胎体里面的手上油脂。

  2,化石草,可以去除脏污,亦可及时排出紫砂气孔内的脏污,君不见结石病人常喝此药汤,可以溶解人体的各类结石,何况紫砂内部的些许未烧结的泥土乎。其性平凉,适于去除新壶之火气。竹叶亦是清火之药,去火也,亦可帮助提升化石草之去污之效,杨柳叶,西湖边最多,杭州的壶友福气好,真羡慕!本草记载柳叶的功效:清热,透疹,解火毒。红泥和朱泥相对胎质密实,去火不易,若以柳叶攻之,方有特效。当然,其他泥料,亦可用柳叶,只不过柳叶不常有,秋冬难觅,有兴趣的壶友,可以在春天时采摘阴干备用。以此法去火,其效果远远大于豆腐的平凉之性,或者说豆腐本是平性之物,何来去新壶火气之功?世人以讹传 讹,甚至有写书人把它写入书中,后人见此书,便以为经典以此奉行,豆腐便成了开壶的妙方。呜呼哀哉!至于荔枝壳(或含肉),其在此配方里其什么作用,高人好像没有指点。

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开壶 紫砂 紫砂壶 紫砂壶开壶 责任编辑:余青

紫砂有问必答

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Q:请问紫砂壶有几种经典的款式?

A:您好,紫砂壶经典款式多达百种以上,分为方器、圆器、筋纹器和花塑器,具体有哪些经典款式,您可以查看紫砂之家壶型频道:http://www.zisha.com/huxing/

Q:蝙蝠跟铜钱在紫砂壶上代表什么意思

A:您好,蝙蝠寓意福气,若与铜钱搭配,则表示”福在眼前“,是一种非常吉祥的寓意,感谢您对紫砂之家的支持!

Q:請問王平的紫砂方君壺是否值得收藏,謝謝。

A:您好,一把紫砂壶是否有收藏价值,一看其作者,二看其品相,三看做工,这几项同时达标,那这款壶哪怕现在价值一般,以后其升值空间肯定还是会有的。

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