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白茶的功效与禁忌

时间:2014-07-07 来源:紫砂之家

  喝白茶的人越来越多,都知道白茶有很多很好的功效与作用,白茶茶叶正在慢慢的成为一种时尚。

  白茶的功效与作用:白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白毫。

  白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

  白茶是一种轻微发酵茶,噺噫敪选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”,即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛,色白如银,故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶,称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽,称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。

  白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。

  白茶初制基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

  白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫,毫香清鲜汤色清中显绿,滋味清淡回甘的的品质特点。

  白茶的功效与禁忌:白茶还能美容养颜,抗氧化。没有什么副作用。

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