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养壶能养出属于自己的气质

时间:2016-02-23 来源:紫砂之家

  壶的保养一般通称为养壶。养壶的目的是使其更能涵香纳味,并使壶焕发出本身浑朴的光泽。

  一把新壶从泡第一壶茶的时候就开始和你结缘了,你要细心地呵护它。新壶显现的光泽往往都较为暗沉,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吸壶内的茶汤,时间久了,便能使壶色光泽古润。如果养壶的方法得当,就能养出晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。

  想养好壶,首先要尽量选择质地上乘的紫砂壶,那些低劣、残缺之壶养得再好,终究也是残缺品。养壶还有外养与内养之说,只有内修外养,兼收并蓄,才能养出好壶。外养就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶时,壶的温度较高,壶壁上的细孔会略微扩张,此时要用细纱布擦拭氤氲的水汽,让茶油顺热吸附于壶壁之中,久而久之,壶壁就会逐渐生辉。内养的关键是一壶不事二茶,因为紫砂壶有特殊的气孔结构,善于吸收茶汤,一把不事二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味的茶来。否则,相互混杂,无个性可言,养出来的壶品性也不见得高雅。

 

汤鸣皋作品:丰韵

  养壶最好用好茶,这样养得快。用一般茶养也可以,只是养得时间要长一些。如果壶暂时不用,应将壶用清水洗净,壶身内外擦干,使其不积湿气,贮放在空气流通的地方。养壶是心急不得的,不然的话就会事倍功半,适得其反。养壶的每个细节都要细心,但每个细节也都可以成为一种享受,至少要有了这样的感觉,才是明白了养壶的真正意义。 

 

  总之,紫砂壶的收藏者是决不会把形态各异的壶囚放在橱架上的。真正爱惜茶壶的人,会定时将他在不同时期收获的壶挨个儿去沏茶———以精心挑选有不同香味的茶叶,配合不同温度的水,去养壶之色泽,养壶之香气。那茶水,常常是倒掉不喝的。养壶人的壶不是盛茶用的,他们是以茶去养壶的性情。我想,收藏茶壶到了养壶的境地,除了要有闲,更要有心。如此长年养壶,养到后来,怕已分不清养的是壶的气质,还是自己的气质了。

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